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水果贴标签网传会中毒专家称摄入后或可致癌-【新闻】

发布时间:2021-04-22 16:06:58 阅读: 来源:牙轮钻头厂家

“水果商标底下那块最好别吃!”近日,这一话题经人民日报等微博转发后,再次进入公众视野。前日,记者在成都多家果蔬超市发现,有商家直接将标签贴在部分果蔬上。四川农业大学食品学专家表示,标签上的油墨和黏合剂均含有苯和重金属物质,摄入后或可致癌。

关注

标签裸贴水果较普遍

近日,一条“水果商标底下那块最好别吃!”的微博引起网友广泛关注。一时间,包括人民日报在内,众多官方微博纷纷转发。

该微博称,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质,标签如直接贴于水果蔬菜表面,苯就可能渗入食品中。专家建议,消费者对水果应当认真清洗或削皮后再吃,尤其是商标底下那块最好不吃。

前日,记者在成都总府路、双楠等多家大型超市发现,标签裸贴在水果上的现象较为普遍。苹果、梨、猕猴桃等水果均被贴上了价格或者品种的标签。在超市的蔬菜专卖区,芹菜、大白菜等蔬菜也都是直接用胶带捆起来,价签贴在蔬菜上。

一家大型超市的销售人员说,在水果上贴标签,显得正规、高档,顾客在选购时也比较方便。至于网上流传的标签中含有毒物质的说法,该销售人员则表示从未听说,也从未听到顾客反映。

专家

有毒物质会渗入食品

一个小小的食品标签是否真能将有毒物质渗透到瓜果蔬菜中?

四川农业大学食品学专家李诚表示,普通食品标签的正面,价格、品种等信息都是用油墨打印,油墨中含有大量的“苯”系列有毒化学物质;而在用于黏贴标签的一面,黏合溶剂上也含有苯、甲苯、二甲苯以及重金属物质,通常毒性较强,长期食用会破坏人体组织器官和血细胞,甚至会致癌。

“这跟不能用报纸包裹食物是一个道理。”李诚说,如果把价格标签直接贴于果蔬上,标签内的苯会直接渗入食品中。就算隔有纸类、塑料等外包装,长时间苯也可能会渗透进食物中,从而污染食物。“遇此情况,消费者应认真清洗或削皮后再吃。”

讨论

呼吁出台相关标准

李诚说,近期准备抽时间做一个风险评估研究,以确定有害物质的渗入量和危害性。

而国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮曾表示,国内其实有厂家生产的黏合剂没有添加苯等有毒物质,并能够达到环保安全的效果。但由于成本原因,很多企业舍质求价,导致无苯的环保黏合剂的市场占有率较低。

董金狮还呼吁国家出台相关标准,一方面督促食品企业与印刷企业使用无苯的环保黏合剂;一方面要求商家在销售水果时,尽量不要将标签直接贴在水果上。(新闻晚报 华西都市报)

□相关链接

警惕七类问题水果

一是激素草莓。中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。

二是打蜡苹果。苹果放久了会干瘪或烂掉,但在打蜡之后,放久了的苹果仍然亮丽如初,要小心选择。

三是硫黄香蕉。二氧化硫对人体是有害的。但为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来“催熟”,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。

四是有毒西瓜。超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而导致西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹黄绿不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子是白色的,吃起来没有甜味。

五是变色葡萄。一些唯利是图的商贩和果农使用乙烯利做催熟剂,使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成“熟透”的紫葡萄。

六是染色脐橙。不法商贩将未成熟的脐橙放在含有染色剂、色素、甜蜜素的温水中浸泡,可使果皮变成橙红色。残留在橙皮中的柑橘红2号色素含有致癌物质。

七是毒桂圆。超标使用二氧化硫,以对桂圆催熟,造成食物中毒。(据新华社电)

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